Sollten Sie wirklich einen Weinbelüfter verwenden? Einige Experten sagen Ja

Jul 27, 2023

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Da ich in einer kleinen Wohnung mit einer winzigen Küche lebe, bin ich nicht der Typ, der Kochutensilien oder Gadgets sammelt – wir haben nur Platz für das Nötigste. Aber als ich zum Haus meiner Eltern ging und bemerkte, dass sie ein kleines Gerät zum Belüften ihrer Weine verwendeten, war ich neugierig. Da ich immer skeptisch war, probierte ich es im Laufe meines Besuchs mehrmals aus und war wirklich überrascht, als ich feststellte, dass ich die Ergebnisse schmecken konnte.

Ich bin kein Weinliebhaber (nur ein Fan), aber ich habe definitiv einen Unterschied bemerkt, als ich bei meinen Eltern den Weinbelüfter von Vintorio verwendet habe. Der Wein schmeckte weicher und hatte weniger Säure. Ich kann nicht aufhören, es zu loben, vor allem seit ich von dem relativ günstigen Preis erfahren habe. Ein schickes Weinaccessoire für unter 17 $? Ich bin dabei.

Um herauszufinden, wie ein Luftsprudler genau funktioniert und ob es sich tatsächlich um ein echtes Weinwerkzeug handelt, habe ich ein paar Experten konsultiert. Die Lebensmittel- und Weinautorin Nicole Kliest sagte gegenüber HuffPost, dass es zwei Arten von Belüftergeräten gibt: eines, das Sie an Ihrer Flasche befestigen können, wie das Vinotorio, oder ein freistehendes Gerät, durch das Sie Wein gießen. Der Belüftungsprozess erfolgt, während der Wein das Gerät passiert und dabei mit einer kontrollierten Luftmenge vermischt wird. „Wenn Sie die Sauerstoffzufuhr Ihres (gerade geöffneten) Weins erhöhen, kann dies dazu beitragen, Aromen und Geschmacksrichtungen hervorzuheben, die bereits im Wein vorhanden sind“, erklärte sie.

Denise Barker, eine Sommelier, fügte hinzu, dass das Gerät, wenn es schnell Sauerstoff zuführt, auch dazu beitragen kann, die Tannine milder zu machen, Schwefelgerüche zu verringern und auch harte Aromen abzumildern. Die Verwendung eines Luftsprudlers kann dazu beitragen, „die Wahrnehmung von Aromen und das Mundgefühl zu verbessern und so das Trinken zu erleichtern“, sagte sie.

Kliest erinnerte uns auch daran, dass es immer eine gute Idee sei, die Erwartungen an die Leistungsfähigkeit des Aerifizierers im Auge zu behalten, und erklärte: „Einen Pinot Grigio für 8 Dollar wird er nicht in einen üppigen, aromatischen Pinot Gris verwandeln.“ Aber sie meint, dass „es auf jeden Fall für die jüngeren Jahrgänge nützlich ist, die von einer Milderung der Tannine profitieren könnten.“ Ein Belüfter ist auch praktisch für alle, die mit Wein experimentieren und mehr über ihn erfahren möchten. „Es kann aufschlussreich sein, ein wenig durch einen Luftsprudler zu gießen und ein wenig ohne und zu sehen, welche Unterschiede Ihr Gaumen bei einer Parallelverkostung erkennen kann.“

Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Weine belüftet werden sollten – dies könnte die Blasen in einem Schaumwein wie beispielsweise Champagner abflachen. Kliest vermeidet es auch, ältere Flaschen durch einen Luftsprudler zu gießen, „da es wahrscheinlich zu Sedimenten kommt, die das Gerät verstopfen können.“ Wenn Sie eine ältere Flasche öffnen, verwenden Sie stattdessen eine Karaffe.“

Aber wenn Sie ein köstlich kräftiges Rot oder ein knackiges, erfrischendes Weiß haben, das einen Hauch frischer Luft vertragen könnte, dann kann ein Luftsprudler Ihnen dabei helfen, Ihr Glas Vino noch mehr zu genießen, als Sie es ohnehin schon getan haben. Der Vintorio hat 4,6 von 5 Sternen bei Amazon und satte 13.068 Fünf-Sterne-Bewertungen, was ihn zu einer großartigen Option für Leute wie mich macht, die ihr Weintrinkerlebnis verbessern möchten, ohne ihr Budget zu sprengen.

Rezensenten erwähnen, dass das Gerät leicht zu reinigen ist, was ein absolutes Muss ist, aber auch, dass es wichtig ist, es sorgfältig zusammenzubauen, um Tropfen zu vermeiden – gebührend erwähnt! Schauen Sie sich an, was diese begeisterten Rezensionen sonst noch zu sagen haben, bevor Sie sich selbst für eines entscheiden. Bevor Sie es merken, wird es Weinuhr sein.

Vielversprechende Bewertungen:

„Überrascht, dass dieses kleine Ding einen großen Unterschied macht. Anfangs war ich skeptisch, war aber von den Unterschieden bei jedem Wein, den ich bisher probiert habe, überrascht. Es ist ein guter Kauf und ich denke darüber nach, mehr als Geschenke zu kaufen.“ — HyoJoo Han

„Das kommt in einem schönen Koffer und funktioniert hervorragend! Ich spüle mit Wasser ab und lasse es trocknen. Ich würde es wärmstens empfehlen. Super einfach zu bedienen! Auf jeden Fall zu empfehlen!!!“ – Lev

"Liebe! Ich liebe dieses Tool. Es öffnet den Wein wirklich. Ich habe gerade mein zweites gekauft, weil mein erstes kaputt gegangen ist, kein Verschulden des Produkts. Dies ist eine gute Alternative zur Verwendung eines Dekanters.“ – Monroe

„Dieser patentierte Weinbelüfter ist von höchster Qualität und die Ergebnisse waren phänomenal. Ich habe den Luftsprudler an meiner Weinflasche angeschlossen, das Weinglas und die Weinflasche schräg gehalten und Wein eingegossen. Ich war erstaunt, als ich sah, wie Luftblasen im Wein aufstiegen. Um einen einfachen Test durchzuführen, habe ich 2 Gläser mit Wein gefüllt (eines ohne und eines mit Belüfter). Der Geschmack und das Aroma waren mit dem kohlensäurehaltigen Wein deutlich besser!“ – Vijay

„Hör auf, darüber nachzudenken. Kauf es. Ehrlich gesagt hat sich meine gesamte Einstellung zum Wein verändert. Es gab einen Unterschied zwischen Tag und Nacht, wenn man dies verwendete oder nicht. Ich bin enttäuscht, dass es so lange gedauert hat, bis ich das bekommen habe, lol“ – David

„Es ist tragbar, sofort einsetzbar und funktioniert. Wir reisen in einem Wohnmobil und das bedeutet, dass wir eine Dekantierlösung benötigen, die tragbar und sofort einsetzbar ist und den Wein mindestens so gut verbessert wie eine herkömmliche Glaskaraffe. Ich fragte andere Wohnmobilisten, was sie verwenden, und einige schlugen einen teuren elektronischen Luftsprudler vor, der mein Weinbudget zu sehr belasten würde. Ich hätte es trotzdem fast gekauft und dann beschlossen, dem Vintorio eine Chance zu geben und es zurückzugeben, wenn es nicht funktioniert. Ich habe es zuerst an einer neuen Flasche Wein ausprobiert, die stundenlang in der Glaskaraffe atmen muss. Ich hatte wenig Hoffnung auf dieses kleine Gerät. Ich habe die Anweisungen sorgfältig befolgt und war *überwältigt*, dass der Wein sofort schmeckte, als wäre er stundenlang belüftet gewesen! Ich bin so froh, dass ich für das andere nicht zehnmal mehr ausgegeben habe. ...Ich hole mir einen zweiten Vintorio für zu Hause und räume die leere Glaskaraffe von meiner Arbeitsplatte ab. Vielleicht ergibt es eine gute Vase.

″🤔 HINWEIS ZU AUSLAUFEN Ich habe alle Bewertungen über Probleme mit Tropfen und Versiegelung gelesen und habe daher sorgfältig darauf geachtet, die Anweisungen im Inneren des Gehäuses zu befolgen. Sie gehen sehr genau darauf ein, wie die drei Teile zusammengefügt werden sollen. Ich würde nicht sagen, dass es schwierig ist, aber es gibt nur einen Weg, es richtig zu machen. Ich hatte keinerlei Undichtigkeiten oder Dichtungsfehler, aber ich kann mir vorstellen, dass es passieren könnte, wenn es nicht gemäß den Anweisungen zusammengebaut wird. Ich bin wirklich zufrieden mit diesem Kauf und werde ihn den Wohnmobilisten empfehlen, die noch nicht einmal einen Cent für die andere Sorte ausgegeben haben!“ – Sie/Sie

Leitender Autor, HuffPost

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