Beste Lebensmittelaufbewahrungssets: Die 5 besten Küchenbehälter, die von Experten am häufigsten empfohlen werden

May 16, 2023

Eine schöne Mahlzeit zuzubereiten ist eine angenehme Erfahrung, das Aufräumen und Aufbewahren von Essensresten jedoch meist nicht. Es macht auch keinen großen Spaß, den Küchenschrank zu öffnen und dabei ein paar nicht zusammenpassende Tupperdosen herausfallen zu sehen. Egal, ob Sie Ihre Küche etwas besser organisieren, den Plastikverbrauch reduzieren oder die Haltbarkeit von Obst und Gemüse in Ihrem Kühlschrank verlängern möchten, die richtige Lagerung ist der Schlüssel. Aber wie wählt man bei so vielen verfügbaren Optionen die besten Lebensmittelaufbewahrungssets aus?

Wissenschaftler berichten immer wieder, dass Plastik in fast allem enthalten ist und dass dies langfristige Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben kann. Forscher aus der Schweiz haben kürzlich Lebensmittelbehälter aus Kunststoff analysiert und herausgefunden, dass sie Chemikalien enthalten, die Krebs, Unfruchtbarkeit und genetische Mutationen verursachen. Tatsächlich fanden sie 388 besorgniserregende Chemikalien, die sich in unserem Körper ansammeln und unsere Organe belasten können.

Eine weitere aktuelle Studie ergab, dass diese Chemikalien, die oft als „Ewig-Chemikalien“ bezeichnet werden, innerhalb einer Woche in Ihre Lebensmittel eindringen und diese so stark verunreinigen können, dass sie unserem Körper ernsthafte Schäden zufügen können. Studien wie diese fordern Verbraucher häufig dazu auf, auf die Verwendung von Plastikbehältern zu verzichten. Derzeit gibt es jedoch keine Vorschriften, die diese Bemühungen unterstützen.

Hersteller können den Behältern sogar Pestizide hinzufügen, ohne dass eine Regulierung dies verbietet, was die Exposition noch stärker erhöht als bei Obst und Gemüse allein. Das heißt aber nicht, dass Sie Obst und Gemüse weglegen sollten. Vielmehr bedeutet es, dass Sie sich die besten Vorratsbehälter für Lebensmittel besorgen sollten, um unnötige Belastungen zu vermeiden, damit Sie mehr davon in Ihren Kühlschrank stellen können. Wir alle wissen, wie wichtig diese Lebensmittel für nahezu jeden Aspekt unserer Gesundheit sind, aber eine aktuelle Studie zeigt, dass bereits eine Portion pro Tag die psychische Gesundheit verbessern kann! Trotz einiger dieser potenziellen Probleme mit Kunststoffbehältern sind sie in der Regel am erschwinglichsten und bequemsten, sodass es für die Menschen verständlich ist, sie zu haben. Vor diesem Hintergrund empfehlen Wissenschaftler auch, sie nicht zum Erhitzen von Speisen zu verwenden, wenn Sie sie dennoch verwenden.

Egal, ob Sie bereit sind, auf Glasbehälter umzusteigen oder bei Kunststoff zu bleiben, wir haben alle Optionen für Sie. StudyFinds hat auf zehn Expertenseiten recherchiert, um Ihnen die fünf besten von Experten empfohlenen Lebensmittelaufbewahrungssets vorzustellen. Wenn wir eines verpasst haben, das Ihnen gefällt, lassen Sie es uns unten in den Kommentaren wissen!

Rubbermaid nimmt den Spitzenplatz ein und bietet sowohl Kunststoff- als auch Glasversionen dieses speziellen Sets an. Diese von vielen geliebten Behälter sind stapelbar, leicht und zuverlässig. „Dieses Set ist 100 % auslaufsicher und verfügt über luftdichte, durchsichtige Behälter, sodass Sie leicht sehen können, was sich darin befindet. Die integrierten Lüftungsschlitze unter den Riegeln an den Abdeckungen sorgen dafür, dass die Mikrowelle nicht spritzt, und die Behälter können zur einfachen Aufbewahrung übereinander gestapelt werden“, schreibt Forbes.

Wenn Sie sich für die Kunststoffvariante entscheiden, müssen Sie sich keine Sorgen darüber machen, dass Rubbermaid bei der Qualität Abstriche macht oder auf entsprechende Gesundheitsmaßnahmen verzichtet. Diese Behälter sind BPA-, BPS- und BPF-frei. „Kunststoffbehälter von schlechter Qualität haben normalerweise den Nachteil, dass sie leicht Flecken hinterlassen, in der Mikrowelle oder in der Spülmaschine schmelzen und BPA enthalten – aber dieses spezielle Set ist BPA-frei, auslaufsicher und sehr luftdicht“, schreibt Today.

Real Simple liebt die Vielfalt der Größen: „Die extrahohen Optionen eignen sich hervorragend zum Aufbewahren von Spaghetti, während der hohe Behälter gut für Müsli oder trockene Bohnen geeignet ist – oder sogar als Gefäß, um frischen Spargel aufrecht in Wasser im Kühlschrank aufzubewahren.“ Der mittelkurze Behälter ist ideal für Reste, während die kurzen Varianten gut für trockene Snacks und hausgemachte Salatdressings geeignet sind.“

OXO stellt ästhetisch ansprechende Behälter für Backzutaten und alltägliche Reste her. Ihre Good Grips POP-Behälter sind äußerst beliebt für die Aufbewahrung von Mehl und Zucker, und obwohl sie aus Kunststoff sind, bestehen sie aus BPA-freiem Kunststoff.

„Die POP-Behälter sind in verschiedenen Größen erhältlich und eignen sich daher ideal für die Aufbewahrung von Backutensilien, Reis, Kaffee und sogar Nudeln. Sie sind stapelbar, um Platz zu sparen, und jedes Glas hat eine praktische Fülllinie, die den maximalen Füllstand anzeigt“, schreibt Taste of Home.

Die Good Grips Smart Seal-Behälter bestehen aus Glas und sind von hoher Qualität, was sie zur perfekten Option für eine langlebige Option macht. „Sie sind aus Glas – und daher sehr robust –, aber das Beste sind die Deckel. Sie haben eine Silikonauskleidung und einen Klickgriff auf jeder Seite, der fest hält“, schreibt das New York Magazine.

Real Simple gefällt die achtteilige Option: „Das Oxo Good Grips 8-teilige Baking Essentials POP-Behälter-Set wurde speziell für Bäcker entwickelt und dient zur Aufbewahrung einer Vielzahl von Grundnahrungsmitteln wie Mehl, Zucker, Backpulver und Toppings – verhindern, dass sie zu schnell schlecht werden. Diese bleiben alle dank der luftdichten Deckel frisch, die man dank des Knopfes oben am Deckel ganz einfach abnehmen kann, ohne Gewalt anwenden zu müssen.“

Dieser Behälter mit großem Fassungsvermögen hält Müsli frisch und organisiert. Jeder Müsliliebhaber oder jede große Familie weiß, wie viel einfacher es ist, Müsli in großen Mengen aufzubewahren, und PrepWorks macht das so viel einfacher! „Anstatt dass mehrere Kartons Platz in Ihren Schränken oder Ihrer Speisekammer beanspruchen, füllen Sie alles in den PrepWorks Large Cereal Keeper und bewahren Sie Ihr Müsli länger auf. Dieser Müslibehälter kann 4,5 Liter oder 18 Tassen Müsli aufbewahren“, schreibt Real Simple.

Das praktische Design ist schlicht und erleichtert Ihnen auch organisatorisch den Überblick. „Eingeprägte Messmarkierungen helfen Ihnen dabei, abzuschätzen, wie viel noch im Behälter ist, sodass Sie Ihre Wiederauffüllung entsprechend planen können“, schreibt Food and Wine.

Laut Better Homes and Gardens „kann es sehr enttäuschend sein, wenn Ihre frische, knusprige Müslischachtel innerhalb weniger Tage verdorben ist.“ Mit diesem großen 4,5-Liter-Behälter, der speziell für Müsli und andere große Lebensmittel entwickelt wurde, bleibt der Crunch länger erhalten.“

Pyrex-Behälter sind die bewährten Optionen für die Aufbewahrung und das Aufwärmen von Mahlzeiten. „Dieses Pyrex Simply Store Meal Prep-Behälterset besteht aus 18 Teilen in einer Vielzahl von Größen, um sicherzustellen, dass alles seinen Platz hat. Jeder Behälter verfügt über einen farbenfrohen, luftdichten Deckel, der die Organisation erleichtert. Die Behälter bestehen aus flecken- und geruchsbeständigem Glas, das den Geschmack Ihrer Lebensmittel bewahrt, egal ob Sie Zutaten einen Tag im Voraus zubereiten oder Reste einfrieren. Diese sind ofen-, mikrowellen- und gefriergeeignet, vielseitig einsetzbar und erleichtern das Aufwärmen von Speisen“, schreibt Forbes.

Pyrex stellt auch Gläser her, die stapelbar sind und sich perfekt eignen, wenn Sie nicht viel Platz für mehrere große Behälter haben. „Diese Beyond-Gläser mit ihren bunten Deckeln von Pyrex sind keine gewöhnlichen Gläser, auch wenn sie so aussehen mögen. Die Behälter (und ihre Deckel) bestehen aus starkem gehärtetem Glas und sind sicher für die Mikrowelle, den Gefrierschrank und die Spülmaschine“, schreibt Today. „Aber der größte Vorteil dieser Gläser besteht darin, dass sie, wenn sie gestapelt werden, ziemlich wenig Platz in einer Speisekammer, einem Kühlschrankregal oder einem Schrank beanspruchen. Ganz gleich, ob Sie große Waren wie Reis, Mehl oder fertig gekochte Suppe in einem Gefrierschrank aufbewahren, Sie haben einen besser organisierten Stauraum und Ihre Gegenstände bleiben geschützt und nicht im Weg.“

Diese Behälter eignen sich zwar nicht besonders gut für die Aufbewahrung von Essensresten, sie sind jedoch eine robuste, luftdichte Option mit hoher Leistung, Kapazität und einfacher Reinigung. „Das Set aus 4 rechteckigen Kunststoffbehältern verfügt über einen Klappdeckel, der das Öffnen und Schließen erleichtert und gleichzeitig den Inhalt schützt. Es umfasst Kanister mit einem Fassungsvermögen von 6,5 bis 19,4 Tassen, sodass es mehrere Größen für die gängigsten Vorratsartikel gibt“, schreibt Better Home and Gardens. „Seine Dichtung aus lebensmittelechtem Silikon verhindert, dass der Inhalt altbacken wird, und unsere Tester stellten fest, dass diese Dichtung auch dann nicht kaputt ging, wenn sie kräftig geschüttelt wurde oder auf den Boden fiel.“

„Unsere Tester sagten, dass dies ihre ‚Lieblingsaufbewahrungsbehälter‘ seien, und zwar so sehr, dass sie vorhatten, das Set nach dem Testen selbst zu kaufen“, fügt Real Simple hinzu.

Auch die Rezensenten von Spruce Eats lieben sie. Warum? „Während des Tests war uns die völlige Dichtigkeit dieser Behälter sehr aufgefallen. Es war eine sichtbar eingeklemmte Versiegelung vorhanden und der darin gelagerte braune Zucker trocknete nicht aus. Die Behälter zersplitterten nicht, wenn sie fallen gelassen wurden, und abgesehen von einem leichten Zwiebelgeruch, bevor sie in die Spülmaschine gingen, bestanden sie unsere Flecken- und Geruchstests hervorragend. Weitere Merkmale dieses Sets, die uns gefallen haben, waren die einfache Stapelbarkeit, die ansprechende Ästhetik und das geräumige Fassungsvermögen.“

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Über den Autor

Shyla Cadogan ist eine beim DMV registrierte Ernährungsberaterin. Sie ist eine Absolventin der University of Maryland, College Park mit einem Abschluss in Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften und hat Forschungsergebnisse zur Ernährungsunsicherheit in Maryland veröffentlicht. Sie hat besondere Interessen in den Bereichen integrative Ernährung, Hormongesundheit und Magen-Darm-Gesundheit.

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